Le remplacement d’éducatrice touche directement la continuité éducative, l’encadrement du groupe et la stabilité du quotidien auprès des enfants. Le remplacement de cuisinière concerne plutôt l’organisation des repas, des collations et le bon fonctionnement de la cuisine.

Les deux services répondent à des besoins distincts, même s’ils s’inscrivent tous deux dans la réalité des milieux de garde.